Le café de Ronan - Côte d'émeraude - Blend sur-mesure

Cette première création présentée en boutique marque une étape importante : la naissance d’un café personnalisé fait de A à Z.

Profil sensoriel

Le Côte d’Émeraude est une immersion en Bretagne :

• Gourmandise fruitée : mûres fraîches et juteuses

• Fraîcheur marine : notes d’algues et brise côtière

• Épices fines : girofle, sarrasin et souvenirs de crêpes bretonnes

Une tasse équilibrée, expressive et singulière, à l’image de la signature de Ronan.

Composition

Ce café réunit deux origines d’exception d’Amérique Latine :

1. Costa Rica – Excellencia – Black Honey

2. Panama – Hacienda La Esmeralda – SL34 Surfermenté (Nature Anaerobic)

Une recette sur mesure développée le 27 septembre 2025, symbole d’un savoir-faire partagé et d’une recherche aromatique précise.

Elle ouvre la voie à de futures créations signatures au sein de Café Signature.

Les variétés Excellencia et SL34 expriment pleinement leur potentiel grâce à un travail soigné en post-récolte, donnant une tasse raffinée, structurée et expressive.