Panama Geisha - Abu Coffee | Honey 3400
Le café préféré de la future femme de Quentin (Océane)
€25.00
Rupture de stock
Origine du café
Pays : Panama
Région : Cañas Verdes, Boquete
Ferme : Abu Coffee
Altitude : +1700 m
Espèce : 100 % arabica
Variété : Geisha
Process : Honey+ fermentation 24h avec du Mosto
Récolte : Avril
Notes aromatiques : jasmin, abricot, melon
Recettes recommandées
Expresso
18 g de café
≈ 48 ml en tasse
Extraction cible : 21 s
Filtre comme Océane (French Press)
Mouture sur chesnut C2 38 clicks
15g de café / 250ml
Eau à 93 °C (type Grand Barbier ~120 ppm) ou du robinet (pour faire comme Océane)
verser l'eau et attendre 6 min
Retirer l'écume
Pousser la presse
Déguster dans un mug mignon
